奈九摩登料理酒场

中国 西安

创造摩登文化磁场 —— 在设计师眼中,将餐厅“隐藏”在书店中,是一个有趣、有挑战,又极富想象力的选址方案,而独特的地理位置,也让它脱离了传统的餐厅定位,成为“摩登文化磁场”中的一部分。

作为西安高新区的地标性建筑,迈科商业中心除了以艺术高度打磨酒店、写字楼之外,还在这里汇集起了太多高颜值的城市文化空间。位于言几又·迈科中心旗舰店的奈九摩登料理酒场,就是这其中的精致餐饮空间代表。

迈科奈九摩登料理酒场 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
迈科奈九摩登料理酒场 ©️2019 谭嘯

迈科奈九摩登料理酒场的设计师GIOVANNI ZHOU 驻扎在施工现场对项目进行现场施工指导,确保项目的细节可以完美展现,并随时对创意进行修改。

作为西安餐饮潮流的引领者,奈九始终专注于打造自由又有趣的空间,也是真正意义上的概念居酒屋,精致日料与复古文化在此碰撞交集,原创品牌文化搭配独一无二原创设计,主理人新颖独特的商业视角,始终让这一品牌牢牢吸引着西安年轻人的眼球。

延续奈九品牌一贯的基因,此次“摩登料理酒厂”的理念与之相承一脉,同时为其注入新的能量,制造复古与现代之间的模糊界限。

之于纵向与横向的维度,空间仿若在进行一场“组合与隐藏”的空间魔术。整体布局上,一层开敞场域可供参观游览;拾级而上是醒目的吧台,包厢“大隐隐于市”,被设计师巧妙地隐藏在二层空间中,为私人就餐提供场地;第三个层次席位可依据需求灵活分隔或相为合并,为主要就餐空间。

吧台 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
吧台 ©️2019 谭嘯

以设计路径的概念,将空间套空间,声音与气味的流动便再不受限制与阻隔,自由且恣意。而“室内与室外、建筑与空间、自我与都市”,也仿佛仅一线之隔,身处其中时,好像能与外围世界独然断绝。

整个空间复古幽黄的色调、神秘的楼梯,以及值得好好玩味的陈设,营造出了绝妙的时髦氛围,也完全激发出了来访者的探知欲。

©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
©️2019 谭嘯
©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
©️2019 谭嘯

餐厅的空间原本是大通层,设计师特意选择在其中搭建隔层,打造出了一个动线。来客进店之后获得对空间的第一印象,上二楼之后又能拥有完全不同的感受,之后顺阶而下又再次到达不同的场景中,打造出了对空间探索的多重期待。

三层 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
二层 ©️2019 谭嘯

奈九摩登料理酒场是奈九品牌的第三家店,坚持一店一风格的他们,在筹备第三家店时,将目光锁定了上世纪60年代的美式摩登。美国60年代的日本料理店是什么样子的?主理人和设计师在打造这里的过程中,将东洋文化与西洋文化结合,一点一点还原了自己关于这个问题的想象。

在二层区域,风格上的融合碰撞带来了丰富的视觉体验。酒吧区域被打造成了一个“美军基地”,以俱乐部风格为主导。

细部 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
细部 ©️2019 谭嘯

来自美国西雅图长达五米的复古吧台,粗犷的推拉门、大号的英文logo和同样大号的工业风格灯具,都在营造着半戏谑的自由美式氛围。

抢眼的铁皮储物柜,对这一主题又进行了视觉上的再次强调。

时髦和传统的浓度在其中被调和地刚刚好,既有身处大都会的摩登,也能感受到自然友好的氛围。

细部 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
细部 ©️2019 谭嘯

推开二层区域包间的门,迎面而来的则是具有东方禅意的陈设,以及简单朴素、秩序感极强的日式美感。在这一层,即使是微小的细节之中,也能明显感受到东西方风格的各种“化学反应”。

空间的第三个层次是主要的就餐区域,在这里,到访者的视线一定会被吧台区域吸引。艺术和日本传统元素被融合在设计之中,独特的陈设和灯光布置则让空间显得很有质感,置身其中便能感受到沉浸式的感官体验。

三楼吧台 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
二楼吧台 ©️2019 谭嘯
二楼包厢 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
二楼包厢 ©️2019 谭嘯

虽然保留了一些日式传统元素,但目光所及之处皆用了当代的设计语言,让就餐氛围低调、舒适、干净。

三楼吧台 ©️2019 十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯
二楼吧台 ©️2019 谭嘯

项目图纸

一层平面图 ©️2019 Giovanni Zhou
一层平面图 ©️2019 Giovanni Zhou
二层平面图 ©️2019 Giovanni Zhou
二层平面图 ©️2019 Giovanni Zhou

项目信息

项目地点中国西安
室内设计Giovanni Zhou
项目面积330m²
项目客户奈九日料
项目摄影十摄影工作室Studio Ten | 摄影师谭嘯

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