全新华润雪花啤酒总部基地, by Aedas

华润雪花啤酒总部基地

中国 深圳

华润雪花啤酒总部基地 ©2020 Aedas
华润雪花啤酒总部基地 ©2020 Aedas

华润雪花啤酒总部基地身处汇集高新智造产业的深圳宝安尖岗山核心区域,肩负城市产业城轴东门户意义,它的改造重建和产业升级对于各界都有着重要的借鉴意义。在华润置地与华润雪花为其举办的国际竞赛中,Aedas的设计方案赢得竞赛第一。

城市是文化的容器,它赋予自然环境以人文形态,也让人文遗产得以永恒。

在深圳宝安区有着这样一个特别的地块,它在老深圳人心中,如同深圳的代名词,极具特色的轮廓伴随着他们走过了艰辛的打拼岁月,青春中总会有一部分和它相关的故事;而在年轻人眼里,它意味着永远走在时代前沿的创新阵地,一个理想中的工作所在地。这就是曾经的金威啤酒宝安二厂,如今的华润雪花啤酒总部基地。

华润雪花啤酒总部基地所在的独特地块 ©2020 Aedas
华润雪花啤酒总部基地所在的独特地块 ©2020 Aedas

1990年,金威啤酒在深圳创立,德国进口生产线形成的独特啤酒风味,迅速打开市场。1997年,建筑造型新颖且与园林融为一体的宝安二厂投产运营,成为了深圳唯一的甲级工业旅游景点。

当年的金威啤酒宝安二厂 ©2020 Aedas
当年的金威啤酒宝安二厂 ©2020 Aedas

次年,金威啤酒创下了多个国内第一,成为了珠三角的领军企业,深圳市场占有率甚至超过了80%,每家每户的餐桌上、傍晚城中村的路边摊、大街小巷的餐厅里,随处都能看到金威啤酒的身影。

“来深圳,喝金威”成为了每个深漂打拼经历中最特别的记忆,创业的挫败、成功的喜悦,每个情感的高点都有金威啤酒的陪伴。

金威啤酒时代的记忆 ©2020 项目业主
金威啤酒时代的记忆 ©2020 项目业主

2013年,金威啤酒加入了全国销量第一的华润雪花啤酒,那一年,华润雪花成为了中国啤酒行业首个突破双千万吨的企业,并不断发展创新,走向世界,成为了如今位列全球500强第79。

2013年金威啤酒加入华润大家庭 ©2020 项目业主
2013年金威啤酒加入华润大家庭 ©2020 项目业主

从金威到华润雪花,这背后不只是企业的发展,或是深圳拼搏精神的传递,更是经济生活的桑田巨变。深圳特区成立40周年,从小渔村一跃成为全球一线城市,作为大湾区的当红核心城市,它迅猛的发展态势引起了世界瞩目。但与此同时,城市化发展下的各类城市问题和产业发展困境也日益显著,这不只是深圳的困扰,也是全国乃至世界关注的焦点。

而本次华润雪花啤酒总部基地的改造升级,将华润置地的多年城市更新经验与华润雪花的行业领军背景相结合,基于Aedas对亚洲高密度城市和对深圳本土文化与社会的深入研究,打造了全新产城融合新模式,为全球提供了城市改造新思路。

产城融合策略下的全新标杆 ©2020 项目业主
产城融合策略下的全新标杆 ©2020 项目业主

Aedas基于产业发展,结合片区历史文化,提出了三大核心设计战略,打造城市更新下的产城融合新标杆。

战略一:城市精神再续——历史记忆与情感的传承

以建筑为载体,展现城市独特精神风貌的绝佳载体,通过元素的抽象凝练,以建筑语言自然唤醒城市记忆与情感,形成过去与未来的无声衔接。

战略二:创新产业平台升级——绿色产城“城市花园”

针对有限城市面积和大众公共空间需求的矛盾,创造性地打破传统工厂的封闭式格局,把绿色景观和公共广场引入其中,让工厂化身开放的街区,将城市生活融入厂区环境,形成吸引人流的绿色产城“城市花园”。

战略三:全国啤酒消费模式新标杆——国家消费模式升级下的“啤酒小镇”

以文化引领消费,打造出与赛事活动紧密相连的社交互动空间——“啤酒小镇”,形成极具亮点与特色的产业链条,辐射大湾区。

全新华润雪花啤酒总部基地 ©2020 Aedas
全新华润雪花啤酒总部基地 ©2020 Aedas

城市精神再续

城市是人类精神文化活动的中心,城市更新绝不是从无到有的全盘推翻,而是从有到有的文脉基因延续。Aedas选取凝结于城市记忆的重要符号,用建筑重新演绎,在发展中将精神延续。

对于城市发展史较短的深圳,它的精神凝练于发展与时代脉搏之中。五湖四海不同文化背景的人,在历史的机遇下,因为梦想汇聚在一起,打拼奋斗,他们的青春书写成就了深圳的发展,也赋予了深圳独特的城市精神。而金威啤酒正是那个时代记忆与拼搏精神的缩影之一。

发酵罐遗址,抽象提炼形成独特视觉符号,形成城市记忆与市民情感的自然延续。设计保留下场地最深刻的记忆,以发酵罐遗址构建过去与未来的直接连接,并将它抽象提炼,用建筑重新诠释。错落起伏的塔楼,轮廓圆润,搭配着简洁但不失细节的幕墙,像一座座挺拔的发酵罐,形成独特的视觉符号,让人自然联想起厂区的过去,复刻着市民心中的城市记忆,并将拼搏的精神在华润的发展中继续传递。简洁的轮廓和极具工业感的建筑风格,展现着城市产业城轴东门户的风范,在人性化的尺度中,一展精酿品质生活的美好愿景。

圆润的建筑轮廓,搭配着简洁但不失细节的幕墙,以建筑的形式诠释市民记忆中过去的厂区 ©2020 Aedas
圆润的建筑轮廓,搭配着简洁但不失细节的幕墙,以建筑的形式诠释市民记忆中过去的厂区 ©2020 Aedas
圆润的建筑轮廓,搭配着简洁但不失细节的幕墙,以建筑的形式诠释市民记忆中过去的厂区 ©2020 Aedas
圆润的建筑轮廓,搭配着简洁但不失细节的幕墙,以建筑的形式诠释市民记忆中过去的厂区 ©2020 Aedas

创新产业平台升级

产业升级是推动城市创新转型的核心驱动力。

基于华润置地“以创新为核心势能” “以生活为发展指向”“以共赢为价值准则”的产城融合发展愿景,Aedas提出了绿色产城“城市花园” 的设计概念。

Aedas希望打破固有产业模式,从单一厂区转为多功能复合产业新高地,以城市花园般的绿色开放布局,代替过去传统封闭的工业厂区,将产业基地打造为城市新街区,以绿色实现产城融合新格局。

没有围墙,打破封闭,以开放的空间和绿色的环境,将工厂变为城市花园 ©2020 Aedas
没有围墙,打破封闭,以开放的空间和绿色的环境,将工厂变为城市花园 ©2020 Aedas

产业链的创新升级亦是关键。从传统的研发制造的单一产业,转为集研发、制造、大数据、信息技术以及智能产业于一体的复合型产业新链条。

设计在具有浓厚历史文化价值的雪花啤酒厂旧址上,突破传统布局模式,一同构建出产城融合的沉浸式开放体验:潜移默化的啤酒餐饮体验、总部大楼底部的博物馆历史沿革介绍、研发中心的技术展示、精酿工厂的参观试饮、未来中心的产业会议及雪花广场的历史遗迹打卡等,将品牌的传播和价值体现在各个方面。

在漫步间,自然传递品牌形象 ©2020 Aedas
在漫步间,自然传递品牌形象 ©2020 Aedas
在漫步间,自然传递品牌形象 ©2020 Aedas
在漫步间,自然传递品牌形象 ©2020 Aedas
在漫步间,自然传递品牌形象 ©2020 Aedas
在漫步间,自然传递品牌形象 ©2020 Aedas

设计以绿色宜居环境,为新型产业升级赋能。通过塔楼布局的移位调整,在片区中部形成东西向的活力轴,依次设置未来中心广场、庆典广场、精酿广场,营造大量公共空间,在产业云集的高密度城市环境中,形成尺度宜人且极具凝聚力的城市核心。并以大量的自然景观和沿新圳河打造的滨水乐活体验,回应宝安山海城市格局的同时,以自然内生的开放性,打破产城界限,形成城市全新街区,汇聚人群。

在绿色中播撒新生,大量的自然景观和沿新圳河打造出宜人的滨水乐活体验 ©2020 Aedas
在绿色中播撒新生,大量的自然景观和沿新圳河打造出宜人的滨水乐活体验 ©2020 Aedas
在绿色中播撒新生,大量的自然景观和沿新圳河打造出宜人的滨水乐活体验 ©2020 Aedas
在绿色中播撒新生,大量的自然景观和沿新圳河打造出宜人的滨水乐活体验 ©2020 Aedas

全国啤酒消费模式新标杆

城市更新的本质是生活方式的更迭,其背后无外乎理念的革新、文化的影响以及消费的改变。Aedas希望以文化引领消费模式升级,以“啤酒小镇”带动生活方式的转变,为市民提供全新沉浸式享乐体验。

一直以来,华润置地与华润雪花致力于为大众提供至臻品质的生活方式。面对国家消费模式升级的大环境,以及片区周边高精尖人才与高新产业基地对全新文化消费体验目的地的迫切需求,华润需要一次基于消费模式创新下的生活方式与空间体验的深层连接。而Aedas构建的“啤酒小镇”正是一切的答案。

露天的座位,小尺度的街巷,小镇般的建筑风格,形成沉浸式游览体验 ©2020 Aedas
露天的座位,小尺度的街巷,小镇般的建筑风格,形成沉浸式游览体验 ©2020 Aedas
露天的座位,小尺度的街巷,小镇般的建筑风格,形成沉浸式游览体验 ©2020 Aedas
露天的座位,小尺度的街巷,小镇般的建筑风格,形成沉浸式游览体验 ©2020 Aedas
露天的座位,小尺度的街巷,小镇般的建筑风格,形成沉浸式游览体验 ©2020 Aedas
露天的座位,小尺度的街巷,小镇般的建筑风格,形成沉浸式游览体验 ©2020 Aedas

设计以啤酒为主题,在片区核心空间营造小镇的沉浸体验。设计规划出分别承载雪花旗下国际和自主啤酒品牌的花园道与啤酒街,设计亮点为街道对面的三个公共广场。充足的空间与巨型屏幕,可以一同观看刺激的世界杯比赛,或是作为音乐节的场地沉浸在动感音符之中,还可以举办线下比赛,近距离观赏活动……五彩的灯光,喧嚣的人群,热情的交谈,伴随着阵阵啤酒香,形成了全新沉浸式生活享乐体验。

啤酒小镇的核心是花园道与啤酒街,分别承载着雪花旗下的国际和自主啤酒品牌 ©2020 Aedas
啤酒小镇的核心是花园道与啤酒街,分别承载着雪花旗下的国际和自主啤酒品牌 ©2020 Aedas
刺激的赛事,热闹的庆典,都将会在这里举行 ©2020 Aedas
刺激的赛事,热闹的庆典,都将会在这里举行 ©2020 Aedas

基于文化独特性、丰富性和多样性,创造空间载体,升级引领消费新业态、新模式。无形之中,将刺激的赛事、庆典活动与无间的社交互动在啤酒小镇中紧密相连,塑造出非季节性的全新啤酒文化中心,而浓缩啤酒主题的城市新街区,也将成为深圳的新名片,独特的建筑风格和极具标志性的轮廓,吸引全国乃至世界的游客及啤酒爱好者,带动消费产业链升级,辐射湾区,引领全国。

全天候开放、时刻精彩的城市新界区 ©2020 Aedas
全天候开放、时刻精彩的城市新界区 ©2020 Aedas
全天候开放、时刻精彩的城市新界区 ©2020 Aedas
全天候开放、时刻精彩的城市新界区 ©2020 Aedas
全天候开放、时刻精彩的城市新界区 ©2020 Aedas
全天候开放、时刻精彩的城市新界区 ©2020 Aedas
浓缩啤酒主题的城市新界区,将成为深圳的新名片,以全新消费模式引领全国 ©2020 Aedas
浓缩啤酒主题的城市新界区,将成为深圳的新名片,以全新消费模式引领全国 ©2020 Aedas

项目图纸

项目总平 ©2020 Aedas
项目总平 ©2020 Aedas
一层平面图 ©2021 Aedas
一层平面图 ©2021 Aedas
二层平面图 ©2021 Aedas
二层平面图 ©2021 Aedas
轴测图 ©2021 Aedas
轴测图 ©2021 Aedas
三层平面图 ©2021 Aedas
三层平面图 ©2021 Aedas

项目信息

项目名称华润雪花啤酒总部基地
项目位置中国深圳
设计及项目建筑师Aedas
项目业主华润置地、华润雪花啤酒
建设用地面积133,418.4平方米
规划容积面积873,201平方米
竣工年份2024年
主要设计人Keith Griffiths(纪达夫),主席及全球设计董事;王烨冰,全球设计董事

编辑及翻译:一不, ©️FULLDES设计 获授权发布 ,著作权来自作者,图片版权来自摄影师或公司

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